Pokazywanie postów oznaczonych etykietą śniadanie. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą śniadanie. Pokaż wszystkie posty

5 maja 2017

NA POCZĄTEK BAJGLE


Przyznam się Wam, że od dobrych czterech lat nasz blog przemykał mi wśród wielu myśli w ciągu dnia. Z czasem coraz rzadziej. W końcu całkowicie zniknął z naszego życia. Blog to przede wszystkim obraz naszych zainteresowań, pasji i apetytu na jedzenie :-)

Każda z nas zajęła się nowymi wyzwaniami na swojej drodze. Jednak praca jaką włożyłyśmy obie, nasz czas, wspólne chwile... nie dawało nam to spokoju.
Kaja na co dzień tworzy projekty architektoniczne. Ja od ponad czterech lat prowadzę szkołę gotowania dla dzieci, opracowuję receptury dla małych i nastoletnich kucharzy. Pracuję również jako pisarz, fotograf, stylista jedzenia.

Na początku gotowałyśmy wspólnie w naszej małej, ale cudnej kuchni, w której powstało wiele ciekawych dań oraz stylizacji. Nie miałyśmy żadnych wymyślnych urządzeń kuchennych, wielu przypraw czy innych akcesoriów. I co ciekawe, że w tej małej kuchni, gotowałyśmy jedne z najlepszych potraw.
Teraz, mam do dyspozycji dużo większą przestrzeń z wielką wyspą, otwartą dla wszystkich. Brakuje mi jednak uroku gotowania w zacisznej domowej kuchni.

Przy wielkiej wyspie, na co dzień powstaje mnóstwo ciekawych, różnorodnych i czasami zaskakujących dań o przeróżnych kubkach smakowych ;-)
O niektórych wspomnę na blogu nie raz, a o niektórych może lepiej zapomnieć :-)
Wiosna, zbliża się lato, idzie nowe a w raz z nim nowe pomysły oraz inspiracje.
Zaglądajcie do nas, zapraszamy!


Kiedy ponownie razem się spotkamy, obiecuję że przygotujemy z Kają coś wyjątkowego. Do tego czasu pogotuję na blogu z młodymi chefami, którzy potrafią zaskoczyć nie jednego z Was ;-)



16 kwietnia 2013

SAŁATKA Z MOZZARELĄ, JAJAMI PRZEPIÓRCZYMI I MUSLI BŁONNIKOWYM Z TRUSKAWKĄ


I znów witamy wiosnę, dziś już nie tak bardzo słonecznie ale ciepło. Nasz sposób na szybkie śniadanie (pierwsze lub drugie), a może i... kolacje :-) Zdrowy i pożywny posiłek gotowy kilka minut. Roszponka, dojrzałe awokado, mozzarella, jajka przepiórcze i musli błonnikowe z truskawką. Całość polana pysznym sosem z oliwy z oliwek, oleju z pestek winogron i miodu. Sałatkę możemy podać samą lub z chrupiącymi grzankami. Do sałatki zamiast mozzarelli możecie dodac ser feta lub ser kozi.

Pysznie, lekko i zdrowo!

Kompozycja zbóż i owoców tworząca musli błonnikowe to jedna z najnowszych propozycji firmy SANTE. Chrupki zbożowe z pszenicy, żyta, owsa, jęczmienia oraz gryki w połączeniu z truskawką i innymi owocami tworzą wyjątkową śniadaniową recepturę na każdy dzień. Dodatkowo musli błonnikowe zawiera płatki pszenne oraz kukurydziane.

Musli błonnikowe z truskawką wyróżnia się nie tylko smakiem, ale przede wszystkim wartościami odżywczymi. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego (15,6 %) sprawia, że 50g musli pokrywa aż 31 % dziennego zapotrzebowania organizmu na ten składnik. Oprócz tego nasz organizm pozyskuje składniki mineralne w postaci fosforu, żelaza, magnezu i cynku oraz witaminy B1, B6 i kwas foliowy.

Jeżeli jeszcze nie wzięliście udziału w loterii Sante, to serdecznie zapraszam - do wygrania są ciekawe nagrody :)

Zapraszamy Was do polubienia Sante na
Facebooku!!


11 kwietnia 2013

GRANOLA Z GRANATEM


Jest słońce, jest i deser :-) Prosty delikatny i niesamowicie smaczny. Granola kojarzy mi się z czymś lekkim, pachnącym, zdrowym, słonecznym i… Możemy zjeść ją na śniadanie lub podać jako deser.

Firma Sante proponuje granole nie tylko z granatem. Do tego deseru możemy użyć granoli z owocami, granoli orzechowej lub granoli czekoladowej. Posypując świeżymi owocami, orzechami lub startą czekoladą. Wybór zależy od Was.


9 sierpnia 2012

ŚNIADANIE Z KURKAMI


Poranek z talerzykiem jajecznicy, w towarzystwie kurek.

Kiedy pojawiają się pierwsze kurki, zaczynam w głowie wyliczać potrawy, jakie zrobię z ich dodatkiem. Czasami czasu nie starcza na przygotowanie ich wszystkich. Jednak obowiązkowo, choć raz pojawia się jajecznica.

Wiadomo, że nie każdy jest zwolennikiem jajecznicy z dodatkami, albo akurat z kurkami. Jednak co kto woli, można kombinować :-)

Zapraszam na jajecznicę z dodatkiem kurek, posypaną szczypiorkiem.



23 lipca 2012

KREMOWY RYŻ Z OWOCAMI


Za co kochacie lato? Jest wiele rzeczy, za które można kochać tę porę roku. My kochamy ją między innymi za olbrzymią ilość różnorodnych owoców. Aż, żal się robi, że nie można ich przejeść :-)


Wykorzystujemy je na wiele sposobów, w ciastach, ciasteczkach, z cukrem, ze śmietaną. W napojach na upalne dni. I... w kremowym ryżu. Zapieczony i podany z ciepłym sosem i owocami jest perfekcyjny. Schłodzony, jest wprost idealny na śniadanie, deser lub kolację w upalne dni.

A ryż z owocami, sprawdził się u nas na śniadanie. Czego chcieć więcej?



25 maja 2012

MUS Z RABARBARU I NUTELLI


Musy owocowe z dodatkiem kruchego ciasta lub kruchych ciasteczek, są naszymi faworytami wśród deserów.

kaja - oj największy Twój faworyt :-)

aga - niech będzie, lubię je przyrządzać bo sprawiają najmniej trudności :-)

Przygotowanie nie sprawia trudności i nie zajmuje sporo czasu. I co najważniejsze, zawsze wychodzą :-)

Mus z rabarbaru z dodatkiem słodkiej, czekoladowo orzechowej nutelli (niekoniecznie musi to być akurat nutella), posypany kruszonką, a jeśli nie macie czasu lub zwyczajnie nie chce Wam się robić, można użyć gotowych kruchych ciastek :-) Całość udekorowana bitą śmietaną, posypaną kruszonką lub startą czekoladą.

I znów mamy ochotę na mus... :-)

kaja - ciekawe kto ma największą...

17 maja 2012

GOFRY Z SAŁATKĄ




Co jakiś czas, wyciągamy naszą starą i dużą gofrownicę, przygotowujemy ciasto ze starego przepisu i zajadamy się goframi z bitą śmietaną i owocami. Zawsze wychodzą takie same, na początku chrupiące po dłuższej chwili miękkie i lekko klapnięte.


Tym razem postanowiłyśmy poszukać innego przepisu, z nadzieją że uda nam się zrobić gofry "idealne". Tak trafiłyśmy na przepis na najlepsze gofry, postanowiłyśmy sprawdzić czy faktycznie są najlepsze :-)


24 kwietnia 2012

SUFLET Z KASZKI MANNY Z ORZECHAMI, ŻURAWINĄ I IMBIREM


Zaczynamy... suflet a raczej a'la suflet z kaszki manny z dodatkiem suszonej żurawiny, kandyzowanego imbiru i laskowych orzechów. Zapieczony i na koniec polany sokiem malinowym.
Jasny lecz nie całkiem biały suflet, oblany mocno czerwonym sokiem z malin. Widok pasujący do tego co akurat widziałyśmy wczoraj wieczorem, za oknem. Zachodzące słońce odbijało się na czerwono, na ścianie budynku naprzeciwko naszego. Ile byśmy dały, aby ten widok powtarzał się codziennie :-)



19 kwietnia 2012

MIĘTOWY SEREK Z JABŁKAMI I GRANOLĄ


Lekki orzeźwiający deser. Idealny na rozpoczynające się ciepłe dni, który można spakować na wyprawę piknikową. Na bazie serka z dodatkiem posiekanej mięty. Ze skarmelizowanymi jabłkami z dodatkiem imbiru i naturalnej granoli. Posypany cukrem pudrem wymieszanym z imbirem i udekorowany listkami mięty.

Deser wart spróbowania! 



17 kwietnia 2012

FRITTATA Z POMIDOREM, OLIWKAMI, POREM I SEREM


Danie z jednego garnka nie wymagające sporego nakładu czasu. Jest to jedno z z dań uniwersalnych, które można podać na śniadanie, lunch lub kolację. Zdecydowanie ciekawsza od jajecznicy, pod względem smaku i wyglądu :-)
Dzisiejsza frittata jest wersją lżejszą, z porem, kawałkami szynki, czarnymi oliwkami i pomidorem. Całość zalana jajkami z tartym serem. Na koniec posypana dla smaku i wyglądu rzeżuchą.
Jeżeli nie chcecie zapiekać jej w piekarniku, można przygotować frittatę podsmażając na patelni. Przykrywając całość pokrywką lub folią do czasu aż jajka się zetną. 





13 kwietnia 2012

OTRĘBOWY PUDDING Z CHLEBA



Do puddingu wykorzystałyśmy chleb z otrębami przepis TUTAJ. Z wierzchu chrupiący w środku lekko wilgotny, zalany delikatnym lekkim sosem, przełożony słodko-kwaskowatym dżemem, smakuje wyśmienicie. Nie za miękkie, nie za twarde – jednym słowem doskonałe. Można podać jako deser po obiedzie, lub też jako danie. Trochę sycące i bardzo smaczne.


6 kwietnia 2012

JAJKA Z ZIELONYM MAJONEZEM


Jajka ugotowane na półtwardo przekrojone na połówki i polane aromatycznym zielonym majonezem. Wyglądają pięknie, a jak smakują... :-)

ZIELONY MAJONEZ


Prosty, szybki i pięknie wyglądający majonez, będzie się pięknie prezentować na wielkanocnym stole.
Jajka polane ziołowym majonezem smakują obłędnie.
Majonez można wykorzystać również do polania wędlin lub pasztetów.

2 kwietnia 2012

JAJKA NADZIEWANE AWOKADO I ŁOSOSIEM


Jajka z nadzieniem z awokado, żółtka, zielonych oliwek i z kawałkami wędzonego łososia (przepis na łososia TUTAJ). Delikatne nadzienie oblane jest odrobiną sosu jogurtowego z dodatkiem serka ricotty. 

Szybka wersja jajek na śniadanie. 

31 marca 2012

CYTRYNOWE PANCAKES


W końcu nadchodzi wiosna, co prawda trochę dzisiaj pada, trochę świeci słońce, ale jak to kwiecień, kwiecień plecień poprzeplata trochę zimy trochę lata... U nas w domu coraz więcej widać wiosny, dużo zielonych ziół na parapecie, rzeżucha, piękne kwiatki zerwane z kwitnącej wiśni, fioletowe szafirki z bukszpanem w doniczce z puszki, pełno poprzyklejanych kolorowych motylków i dużo świeżych warzyw w lodówce. 

Cytrynowe pancakes, idealne do weekendowego śniadania, puszyste i delikatne jak wata, ciepłe rozpuszczają się w ustach. Polane mocno cytrynowym sosem, ozdobione wiórkami czekolady, ćwiartką cytryny i listkiem mięty. Do tego tylko kawa i pomarańczowy sok :) 


28 marca 2012

SADZONE JAJKA NA TOŚCIE


W sobotni poranek wstałam dość wcześnie i postanowiłam zrobić śniadanie. Ze zwykłej jajecznicy zrobiły się grzanki, potem jajka sadzone, sos i roszponka. Sadzone jajka było dość ciężko zrobić w równo okrągłych kształtach, przy smażeniu gdzieś się wylało i troszkę przypaliło, przy odkrawaniu nie chciały odejść od foremki, ale i tak było warto :).

Gotowe jajka na grzance zostały polane sosem musztardowym.

Ulubiona u nas roszponka, była dodatkowym składnikiem całego śniadania. Polana oliwą z nasion dyni (przywiezioną z Austrii), która ma bardzo charakterystyczny zapach, orzechowy posmak posmak i piękną zielono brązową barwę. 





13 marca 2012

JAJKA NA MIĘKKO Z KARMELEM


Przepis pochodzi z książki Michela Rouxa "Jajka". Bardzo ciekawe połączenie slodkiego karmelu z jajkiem. To połączenie pewnie będzie dla niektórych zaskakujące, tak jak dla nas, ale warto choć raz przyrządzić sobie takie śniadanie :-)




5 czerwca 2011

SAŁATKA Z RUKOLĄ I TRUSKAWKAMI


Jak już wspomniałam, mój pierwszy prezent niespodzianka dla mamy, to śniadanie. Przygotowałam sałatkę z truskawkami. Dzień wcześniej byłam na zakupach, by wszystko co jest mi potrzebne, było już w domu. Kupiłam truskawki i od razu jak przyszłam do domu, schowałam je przed mamą, gdyż to miała być największa niespodzianka w całym porannym śniadaniu. 





25 kwietnia 2011

ŚNIADANIE I JAJKO NA MIĘKKO CZY NA PÓŁTWARDO?


O tym, że śniadanie jest pierwszym i niezwykle ważnym posiłkiem w ciągu dnia, pisałyśmy już wcześniej.
Zapewne nie raz robiliście na śniadanie jajko na miękko.

Ciekawe jesteśmy czy macie swoje sposoby na ugotowanie idealnego jajka na miękko.

Czy za każdym razem wychodzi Wam?
Czy gotując jedno a kilka dodajecie minuty?
Wolicie na miękko czy na półtwardo?

Podzielcie się z nami waszymi sposobami. 






21 kwietnia 2011

JAJKA Z RUKOLĄ I SEREM PLEŚNIOWYM





Dzisiaj trochę sporo podajemy przepisów, ze względu na to że ja mam wolne i mogę się tym zająć i też ze względu na zbliżające się święta, a w Wielkanoc jajka to podstawa :):) 

Podałyśmy już ptysie i ptysiowe kanapeczki oraz jak gotować jajka. 

Teraz przyszła kolej na bardzo szybką przystawkę. Prosta, szybka i bardzo smaczna. Ugotowane jajka na półtwardo, do tego trochę pokruszonego sera pleśniowego, całość położona na liściach rukoli, wszystko to oblane sosem szwajcarskim winegret, mniam mniam....
Jedliśmy to na kolacje, lekkie i szybkie, doskonale nadaje się również na wielkanocną przystawkę :):)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...