ŚNIADANIE Z KURKAMI

Poranek z talerzykiem jajecznicy, w towarzystwie kurek.

Kiedy pojawiają się pierwsze kurki, zaczynam w głowie wyliczać potrawy, jakie zrobię z ich dodatkiem. Czasami czasu nie starcza na przygotowanie ich wszystkich. Jednak obowiązkowo, choć raz pojawia się jajecznica.

Wiadomo, że nie każdy jest zwolennikiem jajecznicy z dodatkami, albo akurat z kurkami. Jednak co kto woli, można kombinować :-)

Zapraszam na jajecznicę z dodatkiem kurek, posypaną szczypiorkiem.

Składniki:
- 6 jajek
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 2-3 łyżki masła 

- około 100 g kurek

- 1 mała cebulka
- 1-2 łyżki posiekanego szczypiorku 


Przygotowanie:
1. Jajka rozbijamy do miski, lekko solimy solą i pieprzem, delikatnie mieszamy.

2. Kurki dokładnie oczyszczamy. Cebulkę obieramy i szatkujemy Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy kurki razem z cebulką. Następnie wlewamy jajka i smażymy około 2 minut, w zależności jak ściętą lubimy jajecznicę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy szczypiorkiem.

3. Nakładamy na talerze, podajemy ze świeżym pieczywem.



Smacznego!
aga