PIECZONA KUKURYDZA

Słońce świeciło mocno, z nieba lał się skwar porównywalny do krajów śródziemnomorskich. Brakowało tylko powiewu wiatru z zapachem słonego morza.
Wybrałyśmy się na przejażdżkę, nad wodę.
Po drodze mijałyśmy pola kukurydzy. Piękne, zielone i w otwartym słońcu. Było ich mnóstwo.
Więc dlaczego by nie kukurydza po powrocie. Taka mała przekąska, na zaspokojenie głodu.
Polecamy kukurydzę z dodatkiem ostrej mieszanki ziół, wymieszanych z masłem. Zawinięte i zapiekane.

Składniki:

- 3 kukurydze
- 5 ząbków czosnku
- masło
- ognista mieszanka przypraw (czarny pieprz, sól, chili, kolendra, gorczyca biała, czosnek)
- sól


Przygotowanie: 

1. Kolby kukurydzy oczyścić z wystających nitek. Liści nie odrywać, odwinąć w drugą stronę, tak by ułatwić sobie smarowanie.

2. Piekarnik nagrzać do 200 C. W misce wymieszać masło, rozgniecione ząbki czosnku, mieszankę przypraw. Przygotowanym masłem wysmarować kolby kukurydzy. Liście odwinąć z powrotem. Gotową kukurydze owinąć folią i zapiekać 40 minut.

3. Następnie kolby kukurydzy wyciągnąć z piekarnika, odwinąć i jeszcze raz zapiec 10-15 minut, aż leciutko się przyrumienią.

4. Po upieczeniu zawinąć połowę kukurydzy w papier i można jeść :-)