5 czerwca 2011

SAŁATKA Z RUKOLĄ I TRUSKAWKAMI


Jak już wspomniałam, mój pierwszy prezent niespodzianka dla mamy, to śniadanie. Przygotowałam sałatkę z truskawkami. Dzień wcześniej byłam na zakupach, by wszystko co jest mi potrzebne, było już w domu. Kupiłam truskawki i od razu jak przyszłam do domu, schowałam je przed mamą, gdyż to miała być największa niespodzianka w całym porannym śniadaniu. 





Sałatka jest pyszna, podkradałam mamie z talerza, dlatego też wiem, że była pyszna :):) rukola i truskawki połączone z miętą, plus oliwki i feta, dają niesamowity efekt. Tak świeża, soczysta i aromatyczna sałatka, wyśmienicie nadaje się na poranne pobudzenia smaków. 



SKŁADNIKI (na 1 porcję): 

- garść rukoli
- ok 10 dojrzałych truskawek
- ok 7 czarnych oliwek
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- ok 12 kostek sera feta


Sos winegret z miętą: 

- 5 łyżek oliwy
- 1-2 łyżki białego octu winnego
- 1-2 łyżki miodu
- 1 ząbek czosnku
- sól morska i pieprz do smaku
- 3 łyżki posiekanej świeżej mięty



PRZYGOTOWANIE: 

1. Do miseczki wlać oliwę, ocet winny, miód, wycisnąć czosnek, wsypać szczyptę soli morskiej i pieprzu całość dokładnie wymieszać. Wsypać świeżą miętę i zamieszać. Odstawić by smaki się przeszły.

2. Truskawki i oliwki pokroić na pół. Na talerzu umieścić rukolę, posypać ją truskawkami, oliwkami, serem feta i szczypiorkiem.

3. Przed samym podaniem sałatkę należy polać sosem winegret z miętą.




7 komentarzy:

  1. baaardzo letnia, wakacyjna i kolorowa!
    och, kusi niebywale ;]

    OdpowiedzUsuń
  2. dokładnie ! zgadzam się z poprzedniczką, kusi niebywale ! Koniecznie trzeba ją wypróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudna:) uwielbiam połączenie truskawek z rukolą:)

    OdpowiedzUsuń
  4. czuje, że to będzie smaczne. ostatnio jadłam truskawki ze szpinakiem i serem camembert w sosie balsamiczno-czosnkowym, też świetny zestaw! polecam!

    OdpowiedzUsuń
  5. przepis zdaje się zaliczę do ulubionych, bo brzmi super! na pewno będzie smaczne, jak nie wiem!

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja dziś jadłam sałatkę z truskawek, szpinaku, fety i prażonych migdałów. Pychota...mniam...

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...