PLACEK Z RABARBAREM, IMBIREM I KRUSZONKĄ

Jak już wcześniej pisałam zbliża się dzień mamy. Dobrym i prostym pomysłem jest przygotowanie mamie śniadania do łóżka, może to być placek z rabarbarem posmarowany masełkiem, do tego szklanka soku i kubek gorącej kawy ze spienionym mlekiem.

Chciałabym się z Wami w tym roku podzielić pomysłem jaki szykuję dla swojej mamy. Ale niestety nie mogę, ze względu właśnie na mamę. Dużo myślałam czy Wam przedstawić ten pomysł i nie zrobić mamie niespodzianki, czy Wam nie powiedzieć i zrobić niespodziankę mamie. I zdecydowałam, niestety ten plan będziecie mogli zrobić za rok, ponieważ poznacie go po 28 maja. Napiszę Wam mniej więcej co zrobiłam, ale rzeczy do wydruki będą za rok, bardzo mi przykro :(:(

Placek możecie zrobić z połowy składników jest mniejszy i nie będzie trzeba jeść go na siłę bo wszyscy nie będą mogli na niego patrzeć :):) wyjdzie tak na 2-3 dni, przynajmniej u mnie tak było :):) 

SKŁADNIKI:

ciasto:- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki
- 1 kostka margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 rabarbary (dł. ok 40-50 cm)

kruszonka:- 5 łyżek mąki
- 5 łyżek cukru
- ok 10 g margaryny

PRZYGOTOWANIE:
1. Białka oddzielić od żółtek. Do miski wlać białka i ubić je na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.

2. Następnie dodać kolejno cukier, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i za pomocą miksera dokładnie wymieszać z białkami.

3. W międzyczasie roztopić margarynę tak by przy wlewaniu do ciasta była ona gorąca.

4. Gorącą margarynę wlać do ciasta i dokładnie wymieszać

KRUSZONKA:

1. do miski wsypać mąkę, cukier i margarynę. Całość ugniatać, rozdrabniać i mieszać.

Drukuj przepis