21 marca 2011

BROKUŁY


Bardzo często przyrządzamy w ten sposób brokuły, które stanowią dodatek do głównego dania. Równie dobrze smakują jako przekąska. Połączenie chrupiącego czosnku i słodkiej żurawiny dodaje brokułom wyrazistości. 







Składniki: 
- brokuły
- żurawina
- główka czosnku
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek


Przygotowanie: 
1. Brokuły ugotować we wrzącej i lekko osolonej wodzie, nie dłużej niż 5 minut. Można również ugotować na parze.

2. Suszoną żurawinę zalać gorącą wodą i odstawić na 2-3 minuty, po tym czasie odsączyć.

3. Czosnek obrać, pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni z dodatkiem oliwy, na lekko złoty kolor. Dodać żurawinę, doprawić solą i pieprzem.

4. Brokuły porwać lub pokroić na kawałki, wrzucić do miski, polać oliwą z dodatkiem czosnku i żurawiny. Całość delikatnie wymieszać.








11 komentarzy:

  1. to musi być pyszne
    http://magiawkuchni.blox.pl/html

    OdpowiedzUsuń
  2. Zainspirowałyście mnie! Dzisiaj przygotuję brokuły wg Waszego przepisu. Uważam, że są idealne na pierwszy dzień wiosny ;)
    Pozdrawiam wiosennie!

    OdpowiedzUsuń
  3. A u mnie brokuły w planach na jutro - i będę po Waszemu:)
    Wiosennie pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Proste danie pełne smaku :)
    http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubie połączenie brokulow i zurawiny, używam go do nadziewania tart, quiche a nawet cannelloni:-) super pomysł z takim chrupiacym czosnkim:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. podoba mi się ten obrazkowy przepis! brokuł z moimi ulubieńcami (żurawina+ czosnek) musi być pyszny! będę robić!

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacyjny macie blog Dziewczyny :)
    Gęba mi się śmieje od samego patrzenia! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo, ale to bardzo smakowite!

    OdpowiedzUsuń
  9. fajne i smakowite polaczenie:)

    OdpowiedzUsuń
  10. kasandraa6
    o tak :-)

    Weranda
    życzymy smacznego i czekamy na komentarz :-)

    KUCHARNIA
    witaj! i jak wyszły?

    mopswkuchni
    witamy, dzięki :-)

    Marta
    witaj! ciekawe wykorzystanie brokułów :-)

    enchocolatte
    witamy!dzięki :-)

    Polka
    Witamy na naszym blogu! czyli pierwsze wrażenie dobre :-)

    Zaytoon
    aga
    witajcie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. odkąd zobaczyłam u Was ten przepis, nie mogę przestać myśleć o tak przygotowanych brokułach !!! myślę, że mam już pomysł na piątkową kolację ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...