URODZINY W HALLOWEEN. TORT

Jeżeli znacie kogoś, kto obchodzi urodziny w okresie Halloween, to doskonały na tę okazję będzie tort, prosto z krainy ciemności... Wyglądem, sprawia wrażenie utkanego przez pająki, natomiast w smaku jest lekki, słodko kwaśny z chrupiącym czekoladowym brzegiem i spodem. Idealny na halloween-owo urodzinową imprezę. 

Składniki: 

Spód: 

- 2 opakowania herbatników Digestive lub innych czekoladowych ciastek (około 360 g)
- 100 g masła, roztopionego
- 1 ½ tabliczka ciemnej czekolady (150g)

Wypełnienie: 

- ½ kg sera śmietankowego, dwukrotnie zmielonego
- 180 g śmietanki kremówki
- około 1 szklanki cukru pudru (ilość można zmniejszyć lub zwiększyć)
- 1 opakowanie śmietan-fix
- skórka z 1 cytryny
- sok z 1 cytryny

Pajęczyna: 

- 50 g ciemnej czekolady, połamanej na kostki
- około 80 g śmietanki kremówki

*Forma z wyjmowanym dnem lub odpinaną obręczą o średnicy 24 cm.

Przygotowanie: 

Spód: 

Do miski włożyć herbatniki i bardzo dokładnie pokruszyć. Czekoladę z masłem roztopić w kąpieli wodnej, następnie wymieszać z wcześniej pokruszonymi herbatnikami. Dno i boki formy wyłożyć, gotową masą i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Wypełnienie: 

W misce dokładnie wymieszać ser ze skórką i sokiem z cytryny. Śmietankę kremówkę ubić na sztywną pianę, dodając cukier puder i opakowanie śmietan-fix. Przygotowany ser i bitą śmietanę wymieszać razem, wyłożyć masę na wcześniej przygotowany spód. Włożyć na 1 godzinę do lodówki lub zamrażalnika.

Pajęczyna: 

Śmietankę kremówkę razem z czekoladą, roztopić i wymieszać w kąpieli wodnej. Z rozpuszczonej czekolady, zrobić pajęczynę na wierzchu masy. Gotowy tort wstawić do zamrażalnika na 1 godzinę, po wyjęciu od razu podawać.

Drukuj przepis