ULUBIONA POMIDOROWA

Idąc dzisiaj do sklepu, zrobić małe zakupy, widzę psy biegające po śniegu i myślę, że również muszę wyjść z naszą czarnulą.
Wychodząc po zakupy raz idę z przygotowaną listą zakupów, innym razem idę zastanawiając się co tu dzisiaj przygotować. Przypomniały mi się ostatnie Wasze komentarze w których królowała pomidorowa, niech i tak będzie... pomidorowa :)
W sklepie widzę ludzi, trzymających wypełnione koszyki, szukających następnych artykułów do kupienia. Mijam dział dla dzieci, dział z napojami, dział ze słodyczami... przechodzę koło działu z majonezami, artykułami chińskimi, koncentratami i... wkładam do koszyka pomidory w puszce.
Jeszcze tylko koncentrat pomidorowy, czosnek, cebula, salami i tu... wielka, olbrzymia kolejka.
Kiedy jestem już w domu, zabieram się za pomidorową z dodatkiem salami.
I kolejne nasze pytanie, w jaki sposób przyrządzacie swoje ulubione pomidorowe? 

Składniki na 3 porcje: 

- 1 puszka pomidorów w całości
- ½ słoiczka koncentratu pomidorowego
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 cebule
- plastry salami (ilość zależy od ich wielkości)
- 4 łyżki kremówki lub mleka
- 100 g sera feta
- 3 gałązki świeżego majeranku lub suszonego
- sól, pieprz i cukier do smaku



Przygotowanie: 

1. Cebulę i czosnek obieramy, szatkujemy. Do garnka wlewamy oliwę z oliwek i na rozgrzaną wrzucamy plastry salami. Smażymy z obu stron. Wyciągamy i wrzucamy cebulę z czosnkiem. Podduszamy i dodajemy koncentrat pomidorowy. Chwilkę podsmażamy. Wkładamy pomidory z puszki, dodajemy 1-2 szklanki wody i zagotowujemy. Przykrywamy i dusimy około 5-10 minut.

2. Następnie dodajemy śmietanę kremówkę lub mleko. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Dodajemy świeży lub suszony majeranek.

3. Przelewamy na talerze lub do miseczek. Posypujemy serem feta a na wierzch kładziemy podsmażone plastry salami.

Smacznego!!

Drukuj przepis