MUFFINKI PRZED ŚWIĘTAMI

Kiedy zbliżają się święta, staramy się aby wszystko co przyrządzamy pachniało Wigilią,  przyprawami korzennymi, tak aby w domu unosił się zapach przedświątecznej magii. W ten sposób muffinki stały się świątecznymi, obsypane od środka przyprawami, które kojarzą nam się z tym nastrojowym okresem w grudniu. Miód, cynamon, imbir, żurawina...

 

Ciasto: 

- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 225 ml mleka
- 50 gr stopionego masła

Wszystko razem ubijamy w misce. 

Dodajemy: 

- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g brązowego cukru

Całość mieszamy i dodajemy świąteczne dodatki: 

- imbir
- miód
- przyprawa korzenna do ciasteczek lub przyprawa piernikowa
- żurawina

Delikatnie mieszamy i wykładamy do gotowych papierowych foremek (lub sami przygotowujemy).
Wkładamy do nagrzanego do 180ºC piekarnika i pieczemy przez ok 20 minut.

Drukuj przepis: