Tak, sos czosnkowy, główny składnik wszystkich naszych szybkich dań, nadaje się do frytek, pizzy, tortilli, ryby a i nawet mięsa. Do wszystkiego pasuje. Ja zawsze robię z całego pojemniczka śmietany ponieważ bardzo szybko u nas on schodzi, a i nawet jak zostanie, na drugi dzień jest wykorzystany, ma bardziej intensywny smak. Można zrobić mniej, z połowy.
Temat przypraw, podałam tylko pieprz i sól, ponieważ najbardziej smakuje mojemu tacie, możecie poeksperymentować, dodać majeranku, bazylii, itp... można również dodać miód, a mniej czosnku jest wtedy słodszy, a mnie ostry!! :)
- 2 duże łyżki majonezu
- ok. 400g śmietany 18% (cały kubeczek śmietany)
- cała główka czosnku (można dodać mniej)
- sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Śmietanę i majonez wlać do miseczki. Całość dokładnie wymieszać.
2. Przyprawić solą i pieprzem wg upodobań (ja zawsze daje ok. po łyżeczce tego i tego)
3. Obrać czosnek i wycisnąć do miseczki z majonezem i śmietaną
4. Całość wymieszać. Można od razu podawać ale dobrze jest odstawić na ok. 15min smak czosnku będzie bardziej intensywny.
Po przesłodzonych świętach mam dużą ochotę na sos czosnkowy :)
OdpowiedzUsuń