PIZZA MARGHERITA

Cieńka, prosta, szybka, tania i smaczna pizza. Troche uboga w dodatki ale jaka aptyczna. nie można tylko doprowadzić do wysuszenia ciasta lub do zbyt mocnego przypieczenia, ponieważ pizza bedzie twarda lub chrupiąca a lepsza jest mięka i jędrna :) Podana na kolacje dla dwojga przy świecach lub na obiad dla rodziny, do każdej sytuacji bedzie pasować :)

Składniki:

ciasto:

- 600g mąka
- 300 ml letniej wody
- 50g drożdże
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli (można dodać więcej)


wierzch:

-przecier pomidorowy
-ser
-majeranek
-oregano
-sól i pieprz


Przygotowanie:

1. Do miski wsypać mąkę. Zrobić w niej dołek do którego wsypać pokruszone drożdże, posypać je cukrem i polać dwiema łyżkami ciepłej wody.

2. Miskę przykryć ścierką i odstawić na ok. 30 minut.

3. Następnie dodać sól, wodę, oliwę i wyrobić ciasto aż stanie się elastyczne.

4. Na oprószonej mąką stolnicy, rozwałkować cieńko ciasto i przełożyć na posmarowaną oliwą blachę.

5. Całe ciasto posmarować koncentratem pomidorowym i posypać wszystkimi przyprawami. Następnie posypać całość startym serem.

6. Blachę włożyć do nagrzanego na 200 piekarnika na 20-30 minut.

Drukuj przepis