EMPANADAS I KONKURS Z TETRA PAK

Wspólnie z firmą Tetra Pak przygotowaliśmy dla Was KONKURS, który polega na przesłaniu przepisu na potrawę bez konserwantów. Do przygotowania dania musicie użyć przynajmniej jednego produktu dostępnego w opakowaniach Tetra Pak.

Co trzeba zrobić ?
1. Przygotujcie przepis z wykorzystaniem co najmniej jednego produktu w opakowaniu kartonowym Tetra Pak. 

2. Każdy uczestnik może przesłać tylko jeden przepis.

3. W terminie do 30 listopada 2012 r. prześlijcie swój przepis na adres e-mail : konkurstetrapak@meckreacja.pl w temacie wiadomości e-mail koniecznie wpiszcie nazwę „CO DZIŚ JEMY MAMO”

4. Przed przystąpieniem do konkursu, koniecznie przeczytajcie regulamin konkursu.


Wyłonienie zwycięzców : 
Po zakończeniu konkursu zostaną wyłonieni 3 autorzy oryginalnych przepisów, którzy najlepiej oddadzą ideę kampanii Karton zamiast konserwantów. Zwycięzcy otrzymają nagrody ufundowane przez firmę Tetra Pak (szczegóły w regulaminie).


Życzymy powodzenia !

Z otrzymanych w paczce produktów przygotowałyśmy argentyńskie empanadas. Za każdym razem kiedy je przyrządzamy smakują inaczej i znikają bardzo szybko. 

Tym razem przygotowałyśmy je jeszcze inaczej, dusząc mięso w sokach otrzymanych od firmy Tetra Pak. Farsz nabrał lekko słodkiego posmaku a dodatek mielonej kolendry i wędzonej papryki pozwolił na otrzymanie wyjątkowych empanadas :-)

Smacznego!

EMPANADAS

Składniki:

farsz:

- 250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego

- 1 cebula

- 1 łyżeczka oliwy

- 1 szklanka soku złote jabłka (Hortex)

- 1 szklanka soku karotka - marchew, jabłko, banan (Fortuna)

- ½ łyżeczki mielonej kolendry

- ½ łyżeczki soli

- 1 łyżeczka wędzonej papryki

- ½ łyżeczki soli

- ½ opakowania kartonowego kukurydzy (Kwidzyn)

- 1/3 opakowania kartonowego groszku (Kwidzyn)

ciasto:

250 g mąki pszennej

120 g masła

1 łyżeczka soli

woda

Przygotowanie:

1. Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać mięso, smażyć przez kilka minut. Wlać szklankę soku jabłkowego i szklankę soku mieszanego. Dusić aż cały sok odparuje. Dodać groszek i kukurydzę oraz przyprawy. Dusić przez chwilę. Odstawić aby farsz lekko przestygł.

2. Ciasto: wszystkie składniki szybko zagnieść, dodać zimnej wody tyle aby miało odpowiednią konsystencję. Rozwałkować do grubości ½ cm, wyciąć krążki. Łyżeczką nakładać farsz i zlepiać jak pierogi. Piec w piekarniku nagrzanym do 200C aż się lekko przyrumienią. Można również smażyć na smalcu.